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具有五星级酒店应备的设施、长年为教职工获取餐饮服务、招待过塞舌尔驻华大使等一批高贵客人、运营操作者的主体毕竟学生，这乃是上海旅游高等专科学校酒店实训中心。2012年12月20日晚，在该中心内，由学生烹调的一顿中西点心吞并了美食家的舌尖。　　上海旅专门校园内的酒店实训中心配有了一流的硬件设施，师生进驻积极开展教学实训活动，综合服务水平与四星级酒店非常。但学校并没为盈利而对其入 行社会化运营，学校校长杨卫武回应：一切教学活动必需环绕学生的茁壮进行，我们不把酒店实训中心变为现实营业的酒店，目的就在于引领学生把问题解决问题在回头 出有校门之前。

牛排煮过头不要紧，酒杯碰倒了也没关系，学生可以放开手脚去尝试，在大大试错中宽本事。　　　记者在酒店实训中心看见，这里有业内先进设备的西餐设备，中餐操作间与培训教室仅有一墙之隔，恒温酒窖里的非常丰富珍藏可可供学生们自学调酒，大堂、咖啡吧、茶室都有学生轮流当值。教师餐厅每天招待两三百人，都由学生已完成，大量的实践中机会协助他们取得了坚实的专业技能。　　　实践型教学跨越于上海旅专的教学活动，进修实训场所堪称遍及校园。

正在建设的休闲娱乐实训中心具备仿真房车、站台、客房、娱乐厅等设施，学校还投放 100多万元出售了一部进口房车，作为旅游管理系学生的实训基地。校园里的马踏飞燕广场、旅游景观园等都是导游专业学生的军事演习所，四个一体化教室分别 仿效欧美、韩国、日本、拉美的家居装饰，营造出有学习外语的细致环境。　　　学校还充分发挥联合国世界旅游组织成员的优势，大力扩展国际合作资源，向15所海外合作旅游院校派出交换生，决定学生前往美国黄石国家公园、阿联酋 七星级帆船酒店等国际进修基地跨文化交流学习，每年用作希望学生探亲自学实训的经费多达100万元。

自2006年以来，该校在美国迪斯尼主题公园拒绝接受实训 的学生已逾200人，沦为上海积极开展迪斯尼乐园项目的最重要储备力量。

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